সাম্প্রতিক এক গবেষণায় এই তথ্য জানা গেছে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গড়ে তোলার পাশাপাশি ডায়াবেটিসসহ অন্যান্য বিপাকীয় সমস্যা থেকে রক্ষা পেতে কিছুটা সময় বাইরে কাটানো ভালো।
ভিটামিন ডি শরীরে ক্যালশিয়াম শোষণে সাহায্য করে হাড় ও পেশীর স্বাস্থ ভালো রাখে। সূর্যালোকের মাধ্যমে ত্বক প্রাকৃতিকভাবেই ভিটামিন ডি তৈরি করে। এছাড়া খাবারের মাধ্যমেও মানুষ ভিটামি ডি পেয়ে থাকে, যেমন দুধ।
এই গবেষণার রচয়ীতা স্পেনের ইউনিভার্সিটি অব মালাগা’র মানুয়েল মাকাস-গনজিলেজ বলেন, “আমাদের গবেষণায় দেখা গেছে ভিটামিন ডি স্থুলতার চাইতে শরীরে শর্করার রাসায়নিক পরিবর্তন বা গ্লুকোজ মেটাবলিজম’য়ের ক্ষেত্রে বেশি সংশ্লিষ্ট।”
গবেষকরা অংশগ্রহণকারীদের রক্তের ধারায় ভিটামিনি ডি’র মাত্রা এবং অ্যাডিপোজ টিস্যু বা চর্বিতে থাকা ভিটামিন ডি রিসেপ্টর জিন এক্সপ্রেশন পরিমাপ করে।
পর্যবেক্ষণে দেখা গেছে অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের চাইতে যারা স্থুল তবে শর্করা সম্বন্ধীয় কোনো সমস্যা নেই তাদের ভিটামিন ডি’র পরিমাণ বেশি।
পাশাপাশি যারা শুকনা অথচ ডায়াবেটিস বা শর্করার সমস্যা রয়েছে তাদের তুলনামূলকভাবে ভিটামিন ডি’র মাত্রা কম।
