
রান্নাঘরের পরিচিত উপাদান ফেনুগ্রিক বা মেথি বীজ শুধু স্বাদের জন্য নয়—সঠিকভাবে ব্যবহার করলে এটি শরীরে তৈরি করতে পারে wellness-driven transformative impact। বিশেষজ্ঞদের মতে, সারারাত ভিজানো মেথির পানি এক মাস ধরে নিয়মিত পান করলে শরীরে দেখা যায় কয়েকটি উল্লেখযোগ্য ইতিবাচক পরিবর্তন।
মেথি বীজে থাকা সলিউবল ফাইবার হজম প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক রাখতে কাজ করে।
আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞদের ভাষায়, ভেজানো মেথির পানি একধরনের natural antacid, যা
গ্যাস্ট্রাইটিস ও bloating কমাতে সহায়তা করে
পেটের কাজ সচল রাখে
খাবারের পর অম্লতার মাত্রা কমায়
রাতভর ভেজানো মেথি বীজ থেকে তৈরি জেল-জাতীয় স্তর পেটের আস্তরণে protective shield তৈরি করে। এর ফলে
অ্যাসিডিটি
রিফ্লাক্স
সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর জ্বালা—
এসব উপসর্গ noticeably কমে।
মেথির ফাইবার কার্বোহাইড্রেট absorption ধীর করে, ফলে ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা বাড়ে।
নিয়মিত পান করলে:
সকালে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রিত থাকে
দিনের এনার্জি লেভেল থাকে steady
মেথিতে উপস্থিত ম্যাগনেসিয়াম শরীরকে relax করে এবং water retention কমাতে সহায়তা করে। কয়েক সপ্তাহ পান করার পর শরীর হালকা লাগে, swelling কমে।
হজম ভালো থাকলে এবং শর্করা নিয়ন্ত্রণে থাকলে metabolism আরও responsive হয়।
ফলে—
সকালবেলার অলসতা কমে
দিনজুড়ে এনার্জি বেশি থাকে
appetite control ভালো হয়
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ মেথি বীজ
ব্রণ কমায়
প্রদাহ হ্রাস করে
স্কিন টেক্সচার smooth করে
ত্বকে দেয় healthy glow
১ চা চামচ মেথি বীজ ধুয়ে আধা কাপ পানিতে সারা রাত ভিজিয়ে রাখুন
সকালে বা রাতে পানি পান করুন
ইচ্ছা হলে ভেজানো বীজও খাওয়া যায়
১২ ঘণ্টার বেশি ভিজিয়ে রাখবেন না
পানি গরম করা যাবে না—এতে ফাইবারের কার্যকারিতা কমে যায়
মেথি বীজ গরম প্রকৃতির—তাই দিনে এক চা চামচ যথেষ্ট
অন্ত্রের আলসার থাকলে এটি না খাওয়াই ভালো
প্রকাশক ও সম্পাদকঃ অ্যাডভোকেট মোঃ শরীফ মিয়া
অফিস ঠিকানা: বাড়ি নং ১৫ (৬ষ্ঠ তলা), রোড নং ১৯, সেক্টর নং ১১, উত্তরা, ঢাকা-১২৩০
somriddhabangladesh@gmail.com
Copyright © 2025 দৈনিক সমৃদ্ধ বাংলাদেশ. All rights reserved.